Kollektivhuset Tullstugan

Tisdag:
Laxpudding, skirat smör, rårivna morötter

Onsdag:
Isterband, potatismos med smak av Västerbottenost, gröna ärtor, inlagda rödbetor och gurka
Veg alt finns (soyakorv)

Torsdag:
Gulaschsoppa på köttfärs med paprika och gräddfil. Knäckebröd, smör och två goda ostar
Veg alt finns (soppa på quarnfärs)

Fredag:
Baconinlindand kycklingfilé i balsamicosås, klyftpotatis och sallader. Pannacotta med bär.
Veg alt finns (baconinlindad quarnfilé)

Välkomna hälsar Matlag 1 - försärkta med Agneta

Tisdag: Thaigryta med fisk och nudlar
Onsdag: Ädeostpaj med broccoli samt sallader
Torsdag: Falsk Osso Bucco på kycklinglår, matvete, gremolata och sallader
Dessert torsdag: Ungsbakade äppelhalvor med nöttäcke - vaniljglass

Välkomna önskar matlag 1

Tisdag:
Pasta med köttfärssås och sallad
Veg. pasta med fetaost och körsärstomater

Onsdag:
Laxpudding med rårivna morötter

Torsdag:
Ärtsoppa med eller utan fläsk med hembakat bröd och grönt pålägg. Punch!

Fredag:
Lammstek med potatisgratäng m.svartvinbärsgelé. Brysselkål och sallader
Veg. mangoldmedaljonger
Efterrätt: apelsinsallad med dadlar

Välkomna hälsar matlag 1

Tisdag: Ungspannkaka med fläsk och äpplen, lingonsylt och sallad bestående av rårivna morötter, vitkål och valnötter. Veg alt finns.

Onsdag: Grekisk köttfärslimpa med fetaost, soltorkade tomater och oliver. Ris och tzatziki. Veg alt finns.

Torsdag: Tomatsoppa med makaroner och ägghalvor. Varma mackor med skinka, ost och tomat. Bönsallad.

Fredag: Ungsbakad lax på saltbädd, pressad potatis och salsa verde. Sallader. Äppelkaka med hemgjord vaniljsås.

Tisdag
Köttbullar, kokt potatis, lingonsylt, pressgurka och rårivna morötter
veg alt: färdiga grönsaksbiffar.

Onsdag
Moussaka samt bönsallad
veg alt: moussaka på quoarn.

Torsdag
Vegetarisk indisk gryta med spenat och ris. Hoummus, knäckebröd och god ost.

Fredag
Fiskgryta med aioli, salladstallrik, baugetter.
Kladdkaka med vispgrädde till efterrätt.

I november 2010 presenterade Matlag 2 veckans meny på Youtube:  Meny Tullstugan (klicka på länken Meny Tullstugan)

tisdag
fylld köttfärslimpa med potatis, pressgurka och sallad
qournfärslimpa  med samma tillbehör för dem som föredrar det

onsdag
kycklingwok med ris och sallad
till vegetarianerna serveras en matig wok utan kyckling
och till de barn som inte tycker om att blanda kycklingen med grönsaker serveras kycklingen separat

torsdag
fisk i ugn med potatis, gröna ärter och morotssallad

fredag
serverar vi Maximos fantastiska Pasta Frutti di Mare med sallad
- de barn som till äventyrs inte tycker om skaldjur kan få sin pasta med köttbullar istället
och till efterätt bjuder Tone på en kaka med sommarens sista(?) jordgubbar och rabarber och lättvispad grädde därtill

Smaklig måltid och väl mött!
önskar matlag 4

Tisdag:
Chili con carne (och sin carne till veg) och ris samt grönsallad

Onsdag:
Laxpudding med skirat smör och grönsallad.

Torsdag:
Annikas kallas spanska tomatsoppa, hembakat brödoch goda ostar

Fredag:
Baconinlindand kycklingfilé med basamicosås och klyftpotatis, broccoli samt grönsallad. Rabarberpaj och vaniljsås.

Hälsningar Matlag 1

TIS - Fisk med rom och vårgrönt. Serverad med potatis, ärtor och sallad. Fiskpinnar till barnen.

ONS - Pasta Carbonara. Sallad därtill. Naturligtvis också ett vegetariskt alternativ !

TOR - Potatis- och purjolökssoppa. Hembakt bröd och goda ostar + något till kaffet.

FRE - Chilikyckling med bacon, fetaost och färska rödbetor. Quorn till våra vegetarianer.

           Efter det; Apelsinfromage med vispad grädde !

Tisdag:
Potatis- och purjolökssoppa med knäckebröd och god ost.
Våfflor med sylt och grädde

Onsdag:
Spagetti och köttfärssås
(Mögelostsås med champinjoner till veg)
Rårivna morötter samt kinakålssallad

Torsdag:
Torsk med ägg och skirat smör, kokt potatis samt gröna ärtor

Fredag:
Lammstek a la boulangère, vitlöksspäckad lammstek på en bädd av råstekt potatis.
Varma grönsaker och gelé.
Apelsinsallad med mandelbiskvier och grädde.
Matlag 1