Kollektivhuset Tullstugan

Hej alla
Min brorson, Jonas Wallin 23 år, har börjat studera i Stockholm,men har ingenstans att bo. Finns det någon av er som känner någon som vill hyra ut något?
Jonas är rök- och djurfri. Trevlig och musikalisk. Ja som ni förstår skulle jag inte rekommendera honom om jag inte visste till 100% att det är en [...]

Tisdag
Spaghetti och köttfärssås samt grönsallad.
Veg köttfärssås kommer att finnas.
Onsdag
Matje- och andra sillsorter med färsk potatis och tillbehör samt hårt bröd och god ost.
Ta med lämpliga drycker!
Köttbullar till barnen.
Torsdag
Spanska influenser: Salmorejo (kall tomatsoppa) med Levainbröd och tortilla.
Fredag
Baconlindad kyckling med balsamicosås och ugnsbakad potatis med grönsallad.
Det kommer att finnas kyckling utan bacon.
Efterrätt: Gräddtårtor
Välkomna önskar nya Matlag 1

Tisdag:

Sallad Nicoise

Onsdag:

Fiskrätt från Tanzania, med chili och kokossås, bulgur

Torsdag:

Pannbiff med Stekt lök och potatismos, (alt morotsbiffar)

Fredag :
Monicas A hemliga Entré,

Rostbiff med potatisgratäng, Sparris,
(Grönsaksspett till veggisar)

Jordgubbstårta!

Bättre sent än aldrig ! Förlåt ! / Tove
Tisdag: Pastasallad med goda ingredienser (t.ex. kryddiga korvslantar/bacon) Veg. utan kött, Hembakt bröd
Onsdag: Fiskgratäng från Florens, sallad, knäckebröd
Torsdag: Köttfärsrulle med tomatsallad, Vegrulle utan kött
Fredag: Kokoskyckling ifrån Kenya med gult ris, Sallad, haricots verts, Veg. ditogryta fast med Kikärtor
Efterrätt Sorbé/glass med tillbehör (såsom havreflarn och frukt)

Tisdag
Currykyckling med ris och sallad. Veg: Falaffel

Onsdag
Varmrökt lax med kokt potatis ärtor och gräddfilsås
Torsdag
Ljummen bulgursallad med kryddiga korvar och grönsallad. Veg: soyakorv

Fredag
Italiensk helstekt fläskkarré. Vårlig potatissallad. Veg: Hallumi
Marängbomb med hallon och jordgubbar
Välkomna önskar matlag 3

Tisdag
Kyckling med potatissallad
grönsallad
Veg alternativ : Quornfileér

Onsdag
Tagliatelle med köttfärssås.
Spenatsås för vegetarianerna
Sallad på tomat och rödlök

Torsdag
Gamla godingar från frysen:
Coq au vin, fläskfilé, köttfärslimpa, rotfruktsoppa
broccolisoppa, fisk i vit sås.
Serveras med ris, nybakt bröd och matig sallad

Fredag
Inkokt lax med kall örtsås och färskpotatis
Gröna bönor och en smarrig grönsallad
Överraskningsdessert

Välkomna önskar matlag 2 !

Bönsallader kommer att finnas hela veckan!
Tisdag
Fårost- och tomatpaj + grönsallad.
Onsdag
Fisk- & svampsoppa Tom Yum.
Torsdag
Indisk kikärtsgryta med separata kycklingben
Fredag
Grillfest med grillmästare Maximo!
Klyftpotatis och chimichurisås samt sallad
Veg: grillspett med soyakött och grönsaker
Efterrätt
Sorbet med hembakta kolasnittar
Matlag 1

Förmodligen är det jag som är förvirrad, men har ni skickat ut någon
meny för veckan ?
Kan ni skicka en kopia till mej igen, så lägger jag ut på tullstugan.org ?
Tove
Kom inte ihåg nu vem som skulle publicera matsedeln, men den som gör det bör skriva Shake Teryaki på den japanska laxrätten,
Annika
Dessutom var det väl så [...]

Tisdag
Spenatlasagne med tomat och chevré, sallad
Onsdag
Ärtsoppa (veg + oveg) med gott hårt bröd, ost och punsch
Pannkakor, sylt och grädde
Torsdag
Halldins lax eller strömming och potatis eller potatismos
Fredag
Marinerad fläskfilé och klyftpotatis samt grönsaksröra med sparris dekoration
Veg alternativ kommer att finnas!
Rabarberpaj och glass/grädde
Matlag 4

Temat för nästa vecka är ”Fredag hela veckan lång…”

Tisdag - en gourmet-husman
Wallenbergar med potatispuré, gröna ärtor och rårörda lingon
Vegisar får laxburgaree

Onsdag – en italiensk klassiker
Svamprisotto på äkta arborioris med mycket vin och ost. Monica har lovat att röra lååångsamt och lääänge.
Till detta en generös grönsallad [...]