Kollektivhuset Tullstugan

Tisdag      Ugnsbakade köttfärsfyllda/vegetariska zuccinihalvor med ris och sallad
 
Onsdag    Vårströmming med hemlagat potatismos, gröna ärtor, morotssallad och lingonsylt
 
Torsdag    Ugnsstekt kyckling primavera. Vegbiffar. Färskpotatissallad, sparris och sockerärtor. Grönsallad.
                  Pannacotta med bär och limesocker.

 Tisdagen den 21 april                          
Köttfärsjärpar/Brouwers veg.biffar i tomatsås. Ris och svart bönsallad
 
Onsdagen den 22 april
Indisk soppa med cashew- och aprikoshack. Falukorv till barnen. Hembakat bröd med ost
 
Torsdagen den 23 april
Vit fisk under täcke av citron, mango och chutney.
Gröna ärter och brockoli
 
Fredagen den 24 april
Boeuf bourgignon/veg.biffar med
potatis och grönsallad.
Toscapäron med glass
 Välkomna önskar matlag 2

För hela veckan kommer det att finnas:
Blandad bönsallad med bl a rödlök, majskorn, persilja.
 
Tisdag
Lasagne med köttfärs eller veg alt samt grönsallad
 
Onsdag
Janssons frestelse med anjovis eller veg alt (tomatpuré) samt matig sallad med avacado.
 
Torsdag
Buffé med rödbetssallad, grönkålsoppa, kokta ägg, gräddfil,
panerad fisk, strömming, kokt potatis samt grönsallad.
 
Fredag
Lax i ugn med sauce vert, citron, kokt potatis, kokt fänkål,
kokta [...]

Torsdagsdesserten verkar inte få plats på menyn. Hmm… Jag raderar tisdagsrätten, så får vi se…
onsdag: Fisksoppa med saffran, tomat och rotfrukter - toppad med aioli.
skärtorsdag: helstekt rosmarinkryddad fläskhare med rotfruktssymfoni,
hemkokt vinbärsgele, sås av spenat och yoghurt samt fräscha sallader.
Veggisarna får förutom detta njuta av likaledes rosmarinkryddad quornfilé.
Till efterrätt serveras kokosrutor med limetopping och mango.
Väl mött [...]